每日主打與食品添加物和平共處 ~ 這樣吃最安心評價評比
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商品訊息功能:
內容簡介: 本書由日本知名食品問題研究專家、暢銷書作家增尾清專業撰寫！！
看過暢銷書《恐怖的食品添加物》的讀者必讀！
作者傳授居家輕鬆化解食品添加物危險的安全飲食法。期望讀者別再只是消極因為食品添加物感到恐慌，你該積極學會與食品添加物共處，如何做最好！
作者建議讀者為自己及家人從今天開始建立四階段安全防護：
1、從購買者開始預防
2、在烹調前的預備工作時，先進行除毒工作。（書裡有進一步的詳細說明）
3、平日攝取各式各樣的營養素，進行體內除毒、解毒。
4、努力打造對毒性免疫的體質，以達到預防目的。
你該這麼做：
泡麵先煮沸後再食用
理由：煮麵的熱水能溶解出添加物！
烤完肉後才沾取烤肉醬
理由：烤肉醬直接博客來書店加熱，恐有產生致癌物的疑慮博客來網路書店！
食用麵博客來包塗抹青海苔奶油醬
理由：青海苔奶油醬具有消除乳化劑等添加物危害的效果！
葡萄必須從袋子取出後過水
理由：凝固劑、消泡劑等能溶解於水中！
火腿、培根先汆燙再入菜
理由：熱水汆燙能溶解大多數的添加物！
書中還有更多針對各項加工食品如何吃得安心的建議！
附錄：常用食品添加物不安度簡易指南
作者簡介增尾 清1925年於東京出生。1947年畢業於東京農業大學專門部農藝化學科。曾任東京都消費者中心實驗研究室室長，目前為食品問題研究專家，因站在消費者立場提出飲食方面的安全問題而備受推崇。至今仍不斷試想如何輕鬆在廚房去除有害物質的方法，相關文章常見於各大報章雜誌，而且維持一週三次於超市、便利商店、百貨公司及私人商店進行市場調查。著作有：《農藥添加物撒到我家》、《危險食物不能吃嗎？》、《居家去除食品添加物及農藥的方法》、《長壽人士的簡單飲食生活》等。
譯者簡介博客來網路書局張萍高雄科技大學應用日語系、雲林科技大學企研所畢業，日本特別研究生一年。目前任職於財團法人，從事對日國際業務，兼職翻譯。譯有：《圖解半導體製造裝置》、《圖解不需算式的物理學》（以上世茂出版）。
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- 作者： 增尾 清 新功能介紹
- 譯者：張萍
- 出版社：世茂 新功能介紹
- 出版日期：2009/03/26
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
蔡英文：別讓六四成為兩岸永久的難言之隱
新頭殼newtalk
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中國六四天安門事件27週年，總統蔡英文依照慣例4日發表感言。蔡英文指出，中國大陸正在改變。改變也正在考驗執政當局的智慧。不要讓六四成為兩岸之間永久的難言之隱。「中國人民的過往的傷痛，只有對岸的執政黨有能力來化解。」
蔡英文說，她的責任是保有台灣人做為民主人與自由人的身分，建構一個和平的、穩定的、一致的、可以預測的兩岸關係。希望有一天，對於民主和人權的看法，兩岸之間會趨向一致。
「總統針對六四事件27週年感言」全文如下：
台灣許多書店的書架上，擺滿了有關中國大陸琳琅滿目的書籍。有許多來自對岸的朋友，會在這些書架前面停留。很多時候，他們認為，在中國看不到真實的中國，於是，他們把握機會，迫切想知道世界是怎麼看待中國。
在總統選舉期間的電視辯論，海外的中國留學生，透過網路，看到候選人間一來一往的辯論。他們覺得，這種決定公共事務的方式很新鮮。甚至，在我個人許多競選行程裡，我也經常看到來自中國大陸、港澳的朋友，隱身於人群之中。他們對台灣的民主選舉充滿好奇。多數的朋友們，在親身經歷之後發現，民主其實沒有很可怕，民主是一件美好可愛的事物。
如果我有機會，我想跟這些朋友說，今日台灣民主的美好，其實一路走來很艱辛。不同國家有不同民主化的路徑，不過，民主不會從天上掉下來，以及，民主與人權的普世價值，是透過人民的努力來爭取。這兩點，是所有民主國家共同的結論。
我相信，中國大陸也不例外。今天是六月四日，27年前，北京發生了天安門事件。有許多人因此失去了家人，有許多人因此而對改革失望，也有許多人，被迫離開了故鄉，在海外流亡。這些，台灣都曾經經歷過。這就是為什麼，27年前，每一個在電視機前面看到那些畫面的台灣人，心裡都能感同身受。因為我們也走過這一條路，我們比誰都能清楚體會，天安門廣場的學生對民主與自由的渴望。
身為總統，我不是要對對岸政治制度指指點點，而是願意真心誠意跟對岸分享台灣民主化的經驗。今日的中國大陸，經濟成長的成績有目共睹。在對岸執政黨的努力之下，中國人民確實擁有比以前更好的物質生活。這一點，沒有人可以否認。不過，也沒有人可以否認，中國大陸內部政治和社會也正在面臨轉型的壓力。如果對岸能夠給予中國大陸人民更多的權利，世人將會給予中國大陸更多的尊敬。
這是正視過去的時刻，這也是邁向未來的時刻。中國大陸正在改變。改變也正在考驗執政當局的智慧。珍惜那些在書店裡找尋另一種視角的人民，珍惜那些體驗過民主生活的留學生。他們很可能是讓中國更往前邁進的人。
不要讓六四成為兩岸之間永久的難言之隱。中國人民的過往的傷痛，只有對岸的執政黨有能力來化解。我的責任，是保有台灣人做為民主人與自由人的身分，建構一個和平的、穩定的、一致的、可以預測的兩岸關係。希望有一天，對於民主和人權的看法，兩岸之間會趨向一致。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/蔡英文-別讓六四成為兩岸永久的難言之隱-011006452.html
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