心得分享癌症療癒樂活美食當紅分享
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內容簡介:
一位資深美食家，在生命轉角處遇見健康新美味！
資深美食家梁瓊白? 第一本療癒養生作品
最美味的養生療癒食譜、最正確的乳癌醫學常識！
來不及防癌，就努力抗癌吧！三十年來背負著「資深美食家」、「烹調料理達人」的盛名，但得到癌症之後「該怎麼吃？能怎麼吃？不能吃什麼？」等等疑問，的確讓罹癌初期的梁瓊白老師很苦惱、也是一大考驗。放眼坊間許多癌症防治相關的飲食書籍，每本書的作者因為有各自的信仰——中醫、西醫，甚至認同自然醫學，有所謂吃西藥不如吃中藥、藥補不如食補，食補不如吃營養補充品；更甚者，吃肉不如吃素、吃素不如吃有機（生機）……等飲食指南。但就梁老師而言，接受正統西醫的治療，也遵守癌症醫護專業同仁的飲食原則，拜讀諸多專家、營養師規劃的癌症飲食書，心得是：指南歸指南、原則歸原則，讀者照單全收照著烹調的結果──不好吃、沒食慾、擔心缺乏營養素、怕體質太寒…等而耽誤療程、影響療程、甚至放棄治療、急病亂投醫的聽信偏方食療等等，更不利於健康。想想罹患癌症帶來的不適症狀已經夠讓人難受了，明知該補充營養來對抗癌細胞，也超想乖乖配合清淡、少油，多補充蛋白質的飲食原則，可惜缺乏飲食清淡、也能讓癌症病患吃得下、有好體力來對抗癌細胞的美味食譜，反倒促使罹癌之後的梁老師更有同理心，因此下定決心把大半輩子專研美食料理的精神拿出來，與病友分享在治療期間配合醫囑得出的烹調心得──縱使得到癌症，只要請家人協助下廚、或者讓會做菜的自己在體力許可下，只要掌握住烹調要領，依然可以滿足口欲，可以吃得下、吃得營養與健康，罹癌也可享受美食！更重要的是，健康的人也能依照本書的烹調指導，輕鬆煮出健康美味的好料理，讓家人能吃的健康、美味，而且做法簡單容易不費事！博客來網路書局另外，當梁老師無預警得知罹患乳癌，面對突博客來網路書店如其來一邊乳房被切除、嚴重掉髮到稀稀疏疏的模樣，這兩項所謂女人最在乎的「外在美」，縱使對於「祖母級」熟齡女性如她，同樣得花時間去適應……！不過，梁老師用不同的角度來面對外型的改變。她說：我看過乳房重建的病友，外觀幾可亂真，效果好像還不錯，一般正常人不也有人去隆乳嗎？如果當成隆乳應該就比較能接受吧？！此外，梁瓊白老師也意外發現戴假髮的好處。那段期間她曾經出國兩次，之前出國最煩惱的就是頭髮問題，因為長期染髮的關係，髮質變得毫無彈性，不管美髮師幫她梳了多麼好看的髮型，又噴上多少髮膠定型，可是只要睡過一晚就變型，再過兩天簡直就一團糟！戴假髮後，只要在睡前取下它，出門再戴上，永遠都有形有款的，不說不會有人發現，真的很方便。有了假髮可以解決掉髮、白髮等多重問題，這麼一想，光頭也就不再令人難過了！本書收錄了梁老師罹癌抗癌的人生故事，並將其罹癌治療調養期間，嚴格遵守少油、少鹽、少糖、少煎炸原則、嚴選食材、簡單烹調，就能增進食慾、補充營養、儲備好體力抗癌，也能享受美食的秘訣分享給讀者。此外，還特別邀請和信治癌中心醫院副院長&乳癌權威陳啟明醫師，協助審定與增訂內文中有關乳癌病患就醫、檢察、診治、預防、自我或家人照護等正確醫學常識與觀念釐清。讓讀者在閱讀中也能獲得最正確的乳癌醫學常識。「丟掉癌症的包袱、坦然面對，學會放鬆、放慢與放開，用平常心過日子，雲淡風輕，快樂度過今後的每一天！」──梁瓊白作者簡介梁瓊白現任：出版社發行人&美食專欄作家&美食暢銷書作者。資歷：研究美食文化與烹飪技藝30年餘年。
與美食邂逅的經驗：精通八大菜系。
對美味的定義：好吃，即使是小菜也很出色。
食譜出版品超過上百本。
此書卻是作者第一本療癒養生作品。博客來年齡：已升格當奶奶。一直以來，作者總是予人女強人的形象，其實是性格上嚴重的壓抑，以致遇到事情只會咬牙苦撐也不尋求外援，就連遇上這樣的病痛也以為可以自己承擔，其實天知道，她極端的沒信心，那種無助感常常一次又一次的打擊著她的耐力。形之於外的強勢只是為了掩飾自己的懦弱，武裝自己的恐懼，鎮定自己的無助，因為她知道自己一路走來都沒有僥倖，因此非得如此戰戰兢兢、誠惶誠恐不可，也因此形成許多無形的枷鎖一道又一道的往自己身上加，而當生命經歷了如此巨大的波折時，她才頓悟生命是如此脆弱，永恆是那麼抽象。
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- 作者： 梁瓊白 新功能介紹
- 出版社：原水 新功能介紹
- 出版日期：2011/03/13
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
9月雪韭菜花田拍照密境 菜價貴花期縮短
全台最大的韭菜生產地在桃園大溪，大片的白色花田，也讓韭菜花博得9月雪的美名，吸引不少遊客來朝聖，不過2015年菜價上漲，韭菜每公斤比2014年漲了20%以上，農民也趕緊採收，因此花期也縮短了，民眾如果要來賞花，得趁早。
一整片雪白色的韭菜花田，藍天白雲下，隨風搖曳，婀娜多姿，不少遊客拿起相機捕捉浪漫的畫面，有人以黃色的洋房為背景，還有人站在花叢中間，與花爭豔，擺好POSE自拍。
遊客：「很美啊，第一次看到韭菜花。」
遊客：「蠻漂亮，可是比想像中還小片。」
遊客：「比較沒那麼理想，有一些已經凋謝了。」
花田縮水，除了凋謝，更多是已經被採收了，由於菜價漲，韭菜價格上揚，市場批發價從2014年1公斤約80元至1公斤95~100元，農民也把握時間採收，因此以往花期達1個半月，2015年縮短為1個月。
桃園農特產品發展協會理事長陳森光：「花開是比較短2014年是開比較久，今年的活動（韭菜花節）不好意思，沒有辦這個活動，希望說我們市政府重視一點，這個活動很有意義帶來很多觀光客。」
以往這個時候桃園都會舉辦韭菜花節，今年停辦了，但號稱9月雪的韭菜花，大片「雪景」，還是吸引不少遊客來朝聖，但今年花期縮短，民眾如果想要來賞花，得趁早。（民視新聞周秉瑜桃園報導）
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/9月雪韭菜花田拍照密境-菜價貴花期縮短-005010960.html
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