日本4大人氣名店親傳 巧克力甜點烘焙技法最新潮流
博客來
對於專業甜點師傅來說,巧克力是一種變化性豐富且具有魅力的食材。隨著原料「可可豆」品種的不同,其所呈現出來的風味也大異其趣,而且可可豆的品種也在漸漸增加當中。要選用哪一種可可豆來搭配哪一種食材?又,搭配出來的組合會呈現何種風味?何種造型?等等,都會因每位甜點師傅的不同創意與巧思,而讓甜點展現出各種不同的樣貌。在本書當中以「糖果巧克力(Bon Bon Chocolat)」、「飯後甜點(entremets)」、「甜塔」為主題,邀請了活躍於日本甜點界的4大名師,請他們各自發揮創意,創作出各式各樣的巧克力甜點,並將製作時該注意的事項、訣竅一一詳述,以詳盡的文字與精美的照片加以呈現,讓有心想要製作出美味巧克力甜點的人,都能將本書當作巧克力甜點教本,製作出一道道令人驚豔巧克力。
博客來
- 新功能介紹 作者: 森大祐, 長島正樹, 森下令治, 藤原和彥
- 譯者:李友君
- 出版社:台灣東販 新功能介紹
- 出版日期:2014/06/27
- 語言:繁體中文
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商品訊息功能:
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內容來自YAHOO新聞
F
鉅亨網新聞中心
一、本公司於民國104年5月15日經股東常會決議通過發行限制員工權利新股普通股600,000股,業經行政院金融監督管理委員會民國104年7月13日金管證發字第1040025546號函申報生效。
二、本次增資發行限制員工權利新股有關事項公告如後:
1.原已發行之股份: 普通股46,498,417股(截至民國104年7月26日),每股面額10元,計新台幣464,984,170元。
2.本次增資發行新股:限制員工權利普通股297,000股,每股面額10元,計新台幣2,970,000元。
3.增資後總股數為46,795,717股,每股面額10元,計新台幣467,957,170元。
4.本次增資發行限制員工權利新股,除未達既得條件所受之限制外,其權利義務與原有股份相同。
5.股務代理機構: 中國信託商業銀行股份有限公司代理部(地址:台北市重慶南路一段83號5樓,電話:(02) 6636-5566)。
三、本次增資發行限制員工權利新股訂於民國104年8月25日(星期二),採無實體方式發行。
四、特此公告。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/f-環宇-公告本公司限制員工權利新股增資新股發放日期-010941099.html
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